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精炼油设备和榨油机设备有什么区别?

精炼设备和榨油机设备有什么区别?

精炼油设备和榨油机设备是承前启后的关系,先是榨油机设备对油脂原料进行压榨,把油料中的油脂压榨出来,然后进行简单的过滤,过滤后的油统一称作毛油,继而毛油通过毛油泵被打入精炼油设备内进行精炼,精炼工艺包括脱磷,脱酸,脱色,脱臭,脱蜡,达到国家食用油标准,拿取QS认证。

比如咱们在超市里面购买的食用油都是经过精炼之后才可以上货架销售的,没有经过精炼设备处理的油统一称作毛油,毛油中会含大量的杂质和重金属以及PC(卵磷脂)、PE(脑磷脂)、PI(神经磷脂)、PS(磷脂先丝氨酸)、PA(磷脂酸)。

毛油中磷脂性质活泼、易吸水吸湿,与蛋白质、糖等结合成容易水解的复合物存在于油料种子的胶体中,易结露、发热、霉变,不仅不利于保管和长期储藏,还会增加非水化磷脂的形成,给精炼增加麻烦。

磷脂不耐高温,容易分解和氧化,在高温下容易和蛋白质中的氨基酸以及糖类等结合成黑素类化合物。这也是为什么压榨油会起沫子和炸锅。

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