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带你了解我国油脂加工新技术的应用

作者: 发布于:2019/10/16 8:22:09 点击量:

     郑州中赢精炼设备网(http://www.ztzlj.com/)普及精炼设备知识,精炼油工艺技术及食用油脂知识科普。今天,中赢机械的小编就给你分享关于:精炼设备厂家带你了解我国油脂加工新技术的应用。欢迎来我公司网站了解精炼设备厂家、精炼设备价格、精炼设备生产线的价格和相关信息,我们的精炼设备厂家服务质量好、性价比高。

    随着我国创新体系的加快建立,膜分离混合油技术、膜分离尾气技术、酶法制油等油脂制取和精炼工艺技术在我国得到较快的发展。大豆加工工艺高新技术化、生产工程化正在发展。
    新型提取和分离技术、酶技术、发酵技术、挤压技术、包装技术应用于大豆加工业。如超临界CO2萃取油脂技术,不仅解决化学萃取后溶剂去除不全,给环境带来污染的问题,而且在工艺过程中避免了易燃、易爆溶剂的使用,操作安全,具有低温浸出的优点,同时最大的优势在于选择性萃取的油脂纯度高,无需精炼即可达到食用级要求,粕的蛋白质变性低、风味好。待其生产连续化和成本问题解决后,必将广泛代替现有技术。
    将膜技术用于混合油中溶剂的回收,大大降低能量消耗,提高油品质量。根据磷脂与甘三酯存在的形式及相对分子质量大小的不同,采用膜法脱胶,既减少环境污染及能量的消耗,又保证了油品及磷脂的质量。另外将膜技术用于生产异黄酮、低聚糖及大豆纤维产品中等。
    应用酶工程技术生产各种改性蛋白、改性磷脂及各种大豆肽等,利用脂肪酶催化酯交换改变油脂的结构,不仅提高了低质油脂的价值,而且改善了脂质的营养和功能特性。酶法提油过程中使用纤维素酶、果胶酶、蛋白酶等处理破碎原料,不仅提高出油率,而且能减少制油过程中的溶剂用量,且得到的油品质好,不需进一步精制,粕的质量也得到提高。
    随着酶制剂工业的发展、基因工程菌的出现,必将改变酶催化剂价格较高、不宜大规模生产的缺点,使工业化大生产成为可能。酶法制油、膜处理技术及超临界流体浸出技术的利用,能耗高、资源利用率低、废汽、废水、废液、废渣的排放量大,严重污染环境的情况将得到极大改善。
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