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不同工艺榨油机制取的亚麻籽油的差异

       亚麻籽油设备优点,该套设备无需将亚麻籽进行火炒或者蒸炒,原料清理,低温调质后直接在双螺旋冷榨机中一次压榨,得到压榨出油温度低于70的冷榨毛油。它的突出优点首先是常温浸出、低温脱溶,可以在不破坏油料中活性物质、植物蛋白的情况下提取油脂,为贵重油料的萃取及植物蛋白的开发利用创造条件。

亚麻籽油的榨取分别采用冷榨、热榨和浸出精炼3种工艺制取亚麻籽油,对不同工艺制取亚麻籽油进行品质分析。

对于酸值和过氧化值,冷榨油比热榨油明显要低,浸出毛油比热榨油和冷榨油都高;对于碘值和折光指数,浸出毛油高于两种压榨油,浸出毛油精炼后碘值和折光指数有所降低;对于维生素 E、甾醇、磷脂等微量营养成分,冷榨亚麻籽油维生素 E含量(1009.7mg/100g)明显高于热榨油(839.2mg/100g),浸出毛油精炼后维生素 损失率接近50%;热榨亚麻籽油中甾醇含量(452mg/100g)和磷脂含量(1651mg/kg)也都明显高于冷榨油;热榨亚麻籽油的氧化稳定性优于其他3种亚麻籽油;4种亚麻籽油的脂肪酸组成基本相同,其中亚麻酸含量均在55%以上。另外,4种亚麻籽油中均检出生育三烯酚,β-、γ-、δ-生育三烯酚含量占 VE 总量的28.5%~35.6%

中赢榨油机,采用德国分子控温技术,油温<45°;智能调速电机,根据亚麻籽颗粒大小设定相应转速,使得亚麻籽出油率更高、温度更低、营养保留的更全面,堪称压榨亚麻籽油神器,受到顾客的广泛好评。

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